Le Japon vu par les Cefiros

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Cours de Gyoza chez Obento Yoshiya

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Et voila des Gyozas fait main durant un cours chez Obento Yoshiya.
Et une jolie présentation avec du riz et une soupe miso dans une boîte à bento pour pouvoir participer au Bento Week End de Bento&Co sur le thème de la soupe : Bento Week End 18

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Voici quelques étapes de la confection, tout a été fait, la farce, et la pâte !

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Makis

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Au menu :
– Makis avocat / sésame
– Makis avocat / boeuf mariné (sauce soka, sake, mirin, sucre)

Ce bento a participé au bento Week end de Bento&co sur le thème des furokishis : Bento Week end 10

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Le Bo Bun d’Elodie

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Une fois n’est pas coutume, une recette vietnamienne, plus précisément la recette du bo bun d’Elodie 🙂

  • Emincer du boeuf et de l’oignon et faire mariner dans de la sauce huitre
  • Une fois mariné, faire sauter dans un wok
  • Couper des carottes et un concombre
  • Laver de la salade (on peut aussi mettre des pousses de soja)
  • Faire cuire des vermicelle de riz ou de soja
  • Pour la sauce : 2 portions d’eau, 1 portion de sucre, 1 portion de sauce nuoc man, du jus de citron, du sel/poivre (on peut aussi y mettre de l’ail)

Et voici la version originale faite par Elodie 🙂

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Ce bento a l’honneur d’apparaitre sur la page de la boite Owan Sakura du site de Bento&co : Owan Sakura !

Et il a participé au bento week end sur le thème des recettes estivales : Bento week end 6