Le Japon vu par les Cefiros

Oyako don

Recette d’Amélie de l’oyako don (Oyako don)

– Faire chauffer dans une casserole : 2cs de sucre, 80ml d’eau, un peu de dashi, 2cs de de sake, 2cs de mirin et 2,5cs de sauce soja
– Couper un oignon en lamelles
– Couper 100g de poulet
– Quand la préparation bout, mettre l’oignon et le poulet à cuire quelques minutes
– Battre 3 oeufs
– Verser les oeufs sur la préparation une fois le poulet cuit
– Couvrir et laisser cuire 1 ou 2 minutes

Mettre sur du riz blanc pour servir.

One Response to “Oyako don”

  1. Lau-Lotte dit :

    Je sors de table et tu me donnes encore faim :3

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